IAAServices

Pour une industrie agro-alimentaire plus performante et respectueuse de son environnement.

IAAServices

Pour une performance globale et durable.

IAAServices

Une société indépendante pour la sécurisation et l’optimisation de vos processus.

A propos

Créée en 2000, IAASERVICES est une société de prestation de services dédiés à l’amélioration des performances en laiterie. Elle apporte une vision technico-économique de vos processus, vous permettant d’orienter vos ressources vers les enjeux les plus prometteurs (eau, produits chimiques, pertes matière, qualité ...)

eau
Au service de la performance globale des industries laitières, IAASERVICES déploie une méthodologie s’inscrivant dans le cadre de l’amélioration continue, le but n’étant pas une économie à court terme mais bien une correction s’inscrivant dans le temps grâce à une modification en profondeur des comportements, à une mise à niveau durable du matériel et à un pilotage précis et permanent des performances.

Nos activités

3 activités pour permettre aux industriels de dégager de nouvelles marges pérennes tout en sécurisant leur processus.

Conseil

Formation

Services en ligne

Laiterie en chiffre

250 000€ en produits chimiques

250 000€ en eau

1 000 000€ en énergie

1 000 000€ en pertes matière

Nettoyage en place

Des exigences croissantes

Un enjeux économique majeur

Des axes de progrès à définir

Environnement

Réduction des consommations d'eau et des rejets

Réduction des consommations d'énergie

Réduction de l'impact des produits chimiques

Performances

30% sur les consommables

10% sur le temps

20% sur les pertes matière

Sécurité

Formations du personnel

Prévention des risques

Mise à niveau des installations

Objectifs

Sécurisation des processus

Rationalisation des méthodes

Respect de l’environnement

Conseil

L’originalité de la démarche réside dans sa méthodologie et son approche pragmatique. L’intervention couvre l’ensemble du site ou du groupe et l’intégralité des processus.

Fréquence

Organisation des étapes

Température

Temps

Adapter la qualité du produit au besoin

Vérifier les ratios de consommation et les comparer aux meilleures pratiques

Définir une cible « prix » pour chaque consommable

Evitement

Comportement

Relationnel

Habitude

Environnement

Hygiène et qualité

Organisation et gestion

Sécurité

Application

Production

Investissement

Les actions de conseil s’organisent de façon chronologique et par étape

le diagnostic technico-économique + -

Cette première étape permet de quantifier l’enjeu et proposer une « feuille de route »

Cette étape consiste à concrétiser l'ensemble des recommandations.

Cette étape vise à pérenniser les gains déjà réalisés et les bonnes pratiques mises en oeuvre, tout en poursuivant l’optimisation des processus

Formation

Les formateurs d’IAASERVICES dispensent toutes les formations nécessaires pour l’amélioration de la sécurité alimentaire en industrie agroalimentaire.

Le prix des journées de formation est compris entre 950 et 1250 € HT, les frais techniques et logistiques sont en sus.

teach

Services en ligne

IAASERVICES développe des applications dédiées à l’amélioration et au pilotage de la performance. Ainsi, en accompagnant l’industriel laitier, IAASERVICES contribue à rendre les usines plus agiles et réactives. Totalement novateurs, ces nouveaux services sont développés sur mesure, évolutifs et ergonomiques. Désormais, les principaux matériels en laiterie possèdent leur application « métier » : les stations de nettoyage en place, les installations de filtration membranaire, les tunnels de lavage ou encore les pasteurisateurs et autres appareils thermiques.

Industrie connectée

Nettoyage en place (NEP)

En agro-alimentaire et plus particulièrement en laiterie, le nettoyage en place (nep) constitue un poste de coût important. Il représente également en matière de sécurité alimentaire, un point sensible qu’il convient de maîtriser parfaitement. Pour ce faire, IAASERVICES précurseur sur le sujet depuis 2000, a développé une stratégie globale qui comprend :

- un diagnostic de la situation à travers une grille d’évaluation de votre nettoyage en place qui permet de vous situer facilement par rapport aux meilleures pratiques
- une démarche d’accompagnement pour mettre en place les recommandations réalisées suite à l’analyse de l’évaluation de votre nep (matériel, produit chimique, programme de lavage)
- un outil logiciel en mode SAAS dédié à la traçabilité, la sécurisation et l’optimisation du nettoyage en place : cip anywhere ®
- une prestation de télésurveillance qui inscrit la démarche dans un processus d’amélioration continue robuste

Nettoyage en place cuve

Pertes matière

Les enjeux concernant les pertes matière sont, en règle générale, très largement sous-estimés en laiterie et peu d’industriels ont une stratégie globale ou une méthodologie élaborée pour avancer sur le sujet.

Pourtant ce levier de performance, qui est porteur en lui-même d’enjeux considérables, touche également l’environnement et devrait mobiliser plus largement.

Conscient que les industriels ont besoin de visibilité, de ressources et de compétences techniques, nous proposons une prestation de diagnostic, d’accompagnement et d’amélioration continue qui vise à l’amélioration des performances globales dans les usines laitières en réduisant de façon significative les pertes matière (entre 15 et 25%). En particulier, durant la prestation, il sera réalisé : une cartographie des pertes matière, la quantification des enjeux, la détermination des investissements nécessaires, l’élaboration d’un plan d’actions, la mise en place d’indicateurs et d’outils de pilotage, la sensibilisation et la formation du personnel …

Références

Ils nous ont fait confiance

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Contact

Tel 03 26 07 75 91

adresse 7 rue de la montagne
51170 CRUGNY, France

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Recrutement

Nous recherchons :

Nous recherchons un(e) stagiaire ou alternant(e) en agro-alimentaire « mise en place de logiciels pour la sécurisation et l’optimisation des processus de nettoyage et désinfection en laiterie ».
Pour plus d'informations => Cliquez ici

Nous recherchons un(e) stagiaire ou alternant(e) en développement logiciel « développement logiciel pour traitement de données d’automate ».
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Nous recherchons un(e) stagiaire ou alternant(e) en sécurité informatique « supervision et sécurisation d'un réseau informatique ».
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